Il nocino è un liquore che come suggerisce il nome viene preparato con le noci,seguendo un’antica ricetta di famiglia.Secondo tradizione le noci vengono raccolte il 24 giugno,quando ancora sono verdi.La tradizione è legata a un rito compiuto dalle streghe intorno all’albero di noci. Si credeva, infatti, che queste utilizzassero proprio i rami dell’albero di noce per volare.Il nocino è un ottimo digestivo,oppure come dessert servito con il gelato.